Receta de Sopa de lentejas con arroz
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Magui
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Recetas de Legumbres y cereales » Lentejas
Tiempo de preparación10 Minutos
Tiempo de cocción50 Minutos
Receta para4 personas
Sopa de lentejas con arroz está clasificada con los siguientes tipos
Descripción de la receta sopa de lentejas con arroz
Lentejas, arroz y verduras, hacen de esta sopa algo delicioso y sano.
¿Qué ingredientes necesito para preparar sopa de lentejas con arroz?
- 200 gr de lentejas
- 1 puñado de arroz
- 1 cebolleta
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 hoja de laurel
- 1,5 l de caldo de carne o de pollo**
- Sal
- Aceite
- Perejil picado
- Los vegetarianos pueden sustituir el caldo de carne por caldo de verduras.
¿Cómo se prepara sopa de lentejas con arroz?
Cuando se haya rehogado agrega las lentejas y el caldo, y deja cocer durante 30 minutos a fuego lento.
Añade el arroz, remueve y deja cocer otros 20 minutos más o menos, rectifica de sal se es necesario, añade un poco de perejil picado y sirve la sopa calentita.
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La receta sopa de lentejas con arroz tiene 4 comentarios
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Gran entrada para cualquier comida
casi parece una receta italiana......de verdad muy buena
excelente